Södra Vätterbygdens Svampklubb

Svampklubbens årliga traditionella svamputställning visades upp för en nyfiken allmänhet. Anna Kjellander färgade ullgarn med torkade svampar. Flera i svampklubben var på plats för att informera besökarna om vilka svampar man kan hitta i skogen samt matvärdet på dem. Trots den torra säsongen var följande 63 arter med på utställningen:

Vi var 10 personer som gick runt Kolarleden. Den är 3,5 km och går genom olika naturtyper. Det är en fantastisk vandringstur. Den innehåller 14st utmärkta kulturlämningar och dessa berättade Hans Holmberg om. Vi hittade ”ingen svamp”. Vi avslutade med att laga och äta kolbullar. Det smakade bra. Birgitta (Hans fru) hade gjort iordning grillen tills vi kom fram.{phocagallery view=category|categoryid=14|imageid=53}

Hela 24 deltagare anslöt på samlingsplatsen så det blev ett långt lämmeltåg med bilar som skulle baxas in på den lilla parkeringen i Skams hål naturreservat. Alla hoppades på mycket svamp då det regnat hyggligt efter sommarens torka. Vi hade ju utlovat 10 bra nybörjarsvampar i programmet så nu var det upp till bevis. Vi delade upp oss i tre grupper varav Britt Marie, Hans och jag tog var sin och gick åt varsitt håll. Jag tänkte hålla ihop min grupp relativt tätt för när man en svamp är man som mest mottaglig för vad det är för sort. Man både ser den exakta växtplatsen och har nyfikenheten på topp. Nu visade det sig att det var relativt få svampar så jag styrde min grupp till lägre partier i terrängen och precis innan vi kom tillbaka till samlingsplatsen kom belöningen, då stod dem på rad, både trattkantareller och rödgul trumpetsvamp.

Väl tillbaka så hade vi iaf hittat ca 50 arter varav vit flugsvamp och toppig spindelskivling var de viktigaste. Nu kom det svåraste av allt, att göra artpresentationen så pedagogisk som möjligt och inte slänga sig med olika artnamn till höger och vänster. Det är ju annars ett effektivt sätt att få åhöraren att blanda arter och kunskaper.

Vi radade upp våra 12 bästa funna läckerheter på ett vitt lakan. Det inkluderade gul kantarell, trattkantarell, rödgul trumpetsvamp, Karl-Johan, tegelsopp, rimskivling, blomkålssvamp m.m.

Den viktigaste arten för kvällen var som sagt toppig spindelskivling som alltid har foten böjd åt höger, eller var det vänster…

Extra skoj med denna svamputflykt var att en matbloggare vid namn Sofia Alriksson deltog. Hon driver bloggen vid namn dennaturligamaten.wordpress.com Där skrev hon ett mycket fint inlägg om denna svampkväll. Det värmer en svampkonsulents hjärta när man läser sådana rader. Klicka på länken och skrolla ner till 10 september 2015. Tack Sofia!

Denna torsdagskväll plockade vi aspsopp i en kruttorr aspungskog. Tyvärr hittade vi inget som liknade en aspsopp. Tillsammans hittade vi mindre än 10 arter. Däremot såg vi alla fram mot att lyssna på Petra Hansson när hon berättade om hennes och mannens sedan 3 år nyinköpta gård, Mykinge försöksgård. Där påbörjade tändstickbolaget på 1930-talet framtagande av en snabbväxande asp i syfte att möta det ökade behovet av aspved till tändstickor. Arbetet med att välja ut plusträd av asp pågick i stora delar av världen. Samtidigt samlades pollen in så Petra har en stor samling pollen från världens alla hörn. Nya aspkorsningar testades på de omkringliggande fälten där optimala förutsättningar skapades med bla  viltstaket, bevattning och skränande musik nattetid. Trots det kom det in en å annan älg för att äta asp och anläggningen hade ett ständigt älgavskjutningstillstånd till granngårdarnas förtret. Försöksgården hade som mest 300 ha försöksplanteringar och 20 anställda i laboratoriet. Idag är gården en bråkdel så stor och i de till bredden med bråte fyllda lokalerna har Petra en dröm om att få till någon form av utställning för att visa på den enorma satsningen som gjorts på platsen. Idag är det inte många hektar aspodlingar som vittnar om den historia som utspelats på platsen. Vi tackar Petra för en mycket fin presentation.

Parallellet driver Petra företaget Gröna hjälpen där hon bla hjälper till att beskära fruktträd eller att odla enligt konceptet permakultur.

Avrostningen 20 augusti 2015, Ingaryds naturreservat.

Vi var 10 st svampplockare som dök upp denna torra och varma sommarkväll. Förhoppningarna var låga då sommaren varit alldeles för regnfattig. Vi skingrades och dammsög skogen på alla svampar vi fann och det resulterade i 28 arter plus tio ej artbestämda spindlingar. Innan artlistan presenteras vill jag återberätta vad nestorn Lars-Göran berättade om Bengt Cortin och varför svamparna i äldre böcker har en till tre stjärnor i syfte att ange hur goda de är. Bengt var gammal militär och enormt svampintresserad. Bengt och hans nära svampvän plockade svamp ihop, åkte hem, tillagade, åt och ringde slutligen till varandra för att höra om den andra mår bra samt komma överens om hur många stjärnor de skulle sätta på respektive svamp. Då de båda var militärer använde de 1-3 stjärnor, fänrik, löjtnant och kapten. De åt inte mycket av varje art så de lyckades inte identifiera alla de arter som vi idag har satt som giftiga.

På webben kan man på Gits Olssons webbsida läsa följande om Cortin:  ” Svampsverige har tidiga ledstjärnor i Nils Suber och Bengt Cortin, författare till rader av svamphandböcker i våra hyllor. Med Cortin plockade jag svamp på Djurgården en gång. Han var alldeles förhäxad av spindelskivlingarna. Det finns 800 arter av dem. De flesta heter Cortinarius på latin och det lät som om de vore uppkallade efter Cortin. Men det var tvärtom. Han hette Johansson och tog Cortin efter svampen.
   Cortin hade pippi på att plocka förment giftiga svampar och äta dem. Han sa:
   ─ Jag gör en stuvning, breder den på en smörgås, äter samt lägger mig att sova med anteckningsboken på nattduksbordet. När jag vaknar, registrerar jag eftersmaken, fattar sen pennan och sätter stjärnorna i boken.
   ─ Och korsen då?
   ─ Dem får andra sätta, sa Cortin och log.
   Han är död nu.

Lars-Göran förevisar dagens fynd

Dagens artlista:

Dagen började med regn och 12 gradig värme eller kyla. Glädjande nog dök totalt 14 svampplockare upp och vi hade egentligen inte behövt alla regnkläder vi tagit på oss. Skogen levererade trots en ovanligt torr sommar. Vi fann följande 47 arter:

Ok det var fel färg på filten. Det ska inte upprepas…

Nu hittade jag en artikel om sprängticka på land.se skriven av Kristina Bäckström. Detta förväntas alla svampplockare känna till. Känner du till följande?

Sprängticka (chaga) – skogens hälsobomb eller bara en riktigt ful svamp?

Av Kristina Bäckström, 2 september 2015

Har du också hört talas om chaga, parasitsvampen som växer på björkar och som kan torkas och kokas till te. Somliga anser att det stärker immunförsvaret. Här får du veta vad den skrovliga doldisen egentligen är.

Det är dags att lyfta blicken på skogspromenaden. Det svarta skrovlet på björkstammen är parasitsvampen sprängticka, en doldis som får björkar att känns sig riktigt hängiga men också en dyrgrip som sägs göra människor friskare.

Så vad är det här egentligen? Dags att reda ut begreppen.

I Sverige heter den sprängticka och är en parasit som lever i björk. Den som har riktigt tur kan få se när den ”blommar” med en fruktkropp i blålila. Det ser nästan ut som ett litet norrsken med böljande rör i lager på lager.

Det vi ser oftast är i stället den sterila, svarta vävnaden utanpå björken. Inuti är mycelet kanelbrunt med ljusa fläckar.

Här i Sverige har sprängtickan använts för att göra fnöske och för att färga garn gult men i Ryssland är den en gammal välkänd medicinalväxt. Förr ansågs den hämma tumörer, lugna en orolig mage och stärka immunförsvaret.

I dag går åsikterna i sär. Medan vissa hävdar att den inte är bra för något alls hävdar chaga-entusiaster att den innehåller kraftiga antioxidanter, att den kan sänka dåligt kolesterol och motverka inflammationer.

Sprängtickan huggs i bitar och torkas eller förvaras i frysen, annars möglar den. Sedan kokar man ett starkt te på svampen.

Sprängtickan är så eftertraktad att den kan säljas för 5 000 kronor kilot. Det skiljer dock mycket på priset beroende på var den har vuxit.

De som vill plocka gör det i så fall på egen mark eller med markägarens samtycke. Att plocka sprängticka ingår absolut inte i allemansrätten.

Nu ligger hela säsongens program på webbsidan.

Passa på att deltag när det passar och träna flitigt mellan våra gemensamma samlingar.

Nu är det semester så nu ska även ordföranden hinna med att plocka och fylla vinterförråden.

Nu har Jönköpings kommun tagit fram ett förslag på ny skötselplan för det kommunala reservatet Strömsberg. Det är en naturpärla i Jönköpings östra slänt. Väl värd ett besök. Fram tills 30 augusti kan man lämna synpunkter på följande länk. http://www.jonkoping.se/nyheterna/nyhetsarkiv/tycktillomstromsbergsnaturreservat.5.df3039f14e02df095a27e8.html

Hej

Jag vill berätta att Jönköpings kommun nu har sin nya Översiktsplan på remiss. En ÖP är ett av kommuns allra viktigaste dokument som beskriver vad kommunen vill. Oftast handlar det om utbyggnadsområden, kollektivtrafik, vindkraft, tysta områden m.m. Men även natur, friluftsområden och kultur finns beskrivet. En ÖP är ett gigantiskt dokument i detta fallet ca 1000 sidor och 200 kartskikt. Men eftersom den är interaktiv och man själv kan välja vad man vill läsa så är det lätt att hitta. Gå in på länken och se. Alla kan lämna ett remissvar till Jönköpings kommun tom 30 juni 2015. Se följande länk http://www.jonkoping.se/byggabomiljo/stadsplanering/oversiktligplanering/nyoversiktsplan.4.174da51c13c660ba34a724.html